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Télécharger- guide de prévention pour les utilisateurs de pesticides en agriculture maraîchère
Résumé:
Afin de répondre aux exigences du marché de consommation, les producteurs maraîchers doivent produire des légumes d’une très grande qualité. Pour atteindre les standards exigés et des niveaux de production économiquement viables, ceux-ci doivent utiliser de nombreux produits antiparasitaires pour contrer les mauvaises herbes, les insectes nuisibles ou les maladies fongiques. Si l’utilisation de ces produits est souvent nécessaire pour que les producteurs atteignent leurs objectifs de
production, il demeure important de rappeler que les pesticides sont des produits toxiques et qu’ils doivent être utilisés de façon rationnelle et sécuritaire.
Le présent guide de prévention se veut un rappel des principales activités à caractère préventif visant à assurer tant la sécurité des utilisateurs directs de pesticides (préparation, application) que les personnes qui auront à retourner sur un site ayant fait l’objet d’un traitement (désherbage, cueillette, suivi de cultures).
Plus particulièrement, il trace un portrait des données toxicologiques relatives à la majorité des formulations de pesticides utilisées en agriculture maraîchère et propose des délais de réentrée pour chacun des produits. Les différents indices de toxicité présentés visent à faciliter le choix de pesticides moins toxiques parmi les produits proposés pour une problématique particulière. Ces mêmes indices ont été utilisés pour déterminer des délais de réentrée selon l’approche proposée par Samuel et al.(1999) suite à une étude de validation sur le terrain.
Il est important de se rappeler qu’il suffit parfois de modifier quelque peu nos comportements pour éviter de s’exposer inutilement à des substances toxiques comme les pesticides. Dans ce contexte, le présent guide se veut un outil de référence pour vous permettre de mieux orienter vos activités de prévention.
production, il demeure important de rappeler que les pesticides sont des produits toxiques et qu’ils doivent être utilisés de façon rationnelle et sécuritaire.
Le présent guide de prévention se veut un rappel des principales activités à caractère préventif visant à assurer tant la sécurité des utilisateurs directs de pesticides (préparation, application) que les personnes qui auront à retourner sur un site ayant fait l’objet d’un traitement (désherbage, cueillette, suivi de cultures).
Plus particulièrement, il trace un portrait des données toxicologiques relatives à la majorité des formulations de pesticides utilisées en agriculture maraîchère et propose des délais de réentrée pour chacun des produits. Les différents indices de toxicité présentés visent à faciliter le choix de pesticides moins toxiques parmi les produits proposés pour une problématique particulière. Ces mêmes indices ont été utilisés pour déterminer des délais de réentrée selon l’approche proposée par Samuel et al.(1999) suite à une étude de validation sur le terrain.
Il est important de se rappeler qu’il suffit parfois de modifier quelque peu nos comportements pour éviter de s’exposer inutilement à des substances toxiques comme les pesticides. Dans ce contexte, le présent guide se veut un outil de référence pour vous permettre de mieux orienter vos activités de prévention.
Sommaire
INTRODUCTION
1 Les pesticides sont-ils des produits dangereux?.......... 5
2 Quels ont les facteurs qui influencent les effets toxiques?
3 La toxicité aiguë............................................ 6
3.1 Les indices de toxicité aiguë ......................... 7
4 La toxicité chronique...................................... 8
4.1 Effets sur la reproduction et le développement....... 8
4.2 Pesticides et cancer................................. 9
4.3 Effets sur le système immunitaire................... 9
4.4 Effets sur le système endocrinien..................... 9
4.5. Effets neurologiques................................. 10
5 Effets dermatologiques................................. 11
6 La toxicité des principales familles de pesticides..... 11
7 Les voies d’exposition aux pesticides................ 15
7.1 Exposition cutanée.................................... 15
7.2 Exposition respiratoire................................ 16
7.3 Exposition orale........................................ 16
8 Qui peut être exposé aux pesticides ? ................ 17
9 Comment se protéger de l’exposition aux pesticides?.. 17
9.1 Elimination et contrôle à la source ................. 18
9.2 Choix de traitement ............................ 18
9.3 Techniques et outils d’application.................. 19
9.4 Conditions climatiques ........................... 19
9.5 Protection individuelle ............................. 19
9.6 Décontamination................................... 20
9.7 Hygiène personnelle................................. 21
9.8 Entreposage des pesticides ......................... 21
9.9 Transport des pesticides ..................... 22
9.10 Elimination des déchets............................. 22
9.11 Cas spécifique des fumigants ...................... 23
10 Respecter les délais de réentrée...................... 24
11 Procédure à suivre pour un retour sur le site avant l’expiration d’un délai de réentrée ............. 26
12 Risques relatifs à la stabilité, à la décomposition chimique et aux incendies ............................ 26
13 Etapes d’une démarche d’utilisation sécuritaire des pesticides................ 27
14 Quelques sources d’information..................... 27
14.1 Etiquettes ........................................ 28
14.2 Fiches signalétiques ............................... 29
14.3 Les guides de bonnes pratiques et les répertoires spécialisés ................. 31
14.4 Organismes de consultation ........................ 31
15 Que faire si on soupçonne une intoxication ? .......... 33
15.1 Intoxication par voie cutanée (par la peau)......... 33
15.2 Intoxication par contact oculaire.................... 33
15.3 Intoxication par inhalation ..................... 34
15.4 Intoxication par ingestion........................ 34
16 La réglementation sur les pesticides............... 34
16.1 La réglementation fédérale ....................... 35
16.2 La réglementation provinciale...................... 35
16.3 La réglementation municipale ..................... 36
transférer : 11-06-2015
1 Les pesticides sont-ils des produits dangereux?.......... 5
2 Quels ont les facteurs qui influencent les effets toxiques?
3 La toxicité aiguë............................................ 6
3.1 Les indices de toxicité aiguë ......................... 7
4 La toxicité chronique...................................... 8
4.1 Effets sur la reproduction et le développement....... 8
4.2 Pesticides et cancer................................. 9
4.3 Effets sur le système immunitaire................... 9
4.4 Effets sur le système endocrinien..................... 9
4.5. Effets neurologiques................................. 10
5 Effets dermatologiques................................. 11
6 La toxicité des principales familles de pesticides..... 11
7 Les voies d’exposition aux pesticides................ 15
7.1 Exposition cutanée.................................... 15
7.2 Exposition respiratoire................................ 16
7.3 Exposition orale........................................ 16
8 Qui peut être exposé aux pesticides ? ................ 17
9 Comment se protéger de l’exposition aux pesticides?.. 17
9.1 Elimination et contrôle à la source ................. 18
9.2 Choix de traitement ............................ 18
9.3 Techniques et outils d’application.................. 19
9.4 Conditions climatiques ........................... 19
9.5 Protection individuelle ............................. 19
9.6 Décontamination................................... 20
9.7 Hygiène personnelle................................. 21
9.8 Entreposage des pesticides ......................... 21
9.9 Transport des pesticides ..................... 22
9.10 Elimination des déchets............................. 22
9.11 Cas spécifique des fumigants ...................... 23
10 Respecter les délais de réentrée...................... 24
11 Procédure à suivre pour un retour sur le site avant l’expiration d’un délai de réentrée ............. 26
12 Risques relatifs à la stabilité, à la décomposition chimique et aux incendies ............................ 26
13 Etapes d’une démarche d’utilisation sécuritaire des pesticides................ 27
14 Quelques sources d’information..................... 27
14.1 Etiquettes ........................................ 28
14.2 Fiches signalétiques ............................... 29
14.3 Les guides de bonnes pratiques et les répertoires spécialisés ................. 31
14.4 Organismes de consultation ........................ 31
15 Que faire si on soupçonne une intoxication ? .......... 33
15.1 Intoxication par voie cutanée (par la peau)......... 33
15.2 Intoxication par contact oculaire.................... 33
15.3 Intoxication par inhalation ..................... 34
15.4 Intoxication par ingestion........................ 34
16 La réglementation sur les pesticides............... 34
16.1 La réglementation fédérale ....................... 35
16.2 La réglementation provinciale...................... 35
16.3 La réglementation municipale ..................... 36
transférer : 11-06-2015
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